El trabajo se debe de valorar de manera individual. Mi consejo es que te busques un cronómetro para que puedas pararlo cuando te levantes de tu silla y lo actives al comenzar de nuevo. De esta manera sabrás exactamente el tiempo que le has dedicado.
La hora de trabajo se debe de colocar según tu criterio ya que en cada país los sueldos varían.
IMPORTANTE: Prepara previamente al trabajo que vas a realizar, una muestra para que tu cliente le de el ok y la misma también te servirá para tomar el tiempo y calcular el precio.
Al principio tendrás que poner la hora de tu trabajo más baja ya que te tardarás más en la elaboración, pero luego el mismo trabajo lo harás en la mitad de tiempo y puedes aumentar tu hora.
Esto dependerá de la práctica.